Das beste Wienerschnitzel in Zürich

Paniertes und ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch

1
Amadeus
Das Restaurant bietet eine Vielzahl köstlicher österreichischer Spezialitäten. Das Wiener Schnitzel und Cordon Bleu sind besonders lecker und die Knoblauchnudeln sind ein Genuss. Auch die Apfelkuchen haben uns sehr gut geschmeckt.
11:00-23:00
632 4.6
2
Der Wilde Kaiser Wienzeile
Authentische österreichische Küche in Zürich
Als echte Wienerin kann ich bestätigen, dass das Schnitzel dort authentisch ist. Super leckeres Essen, der Kaiserschmarrn ein absoluter Traum!
10:00-23:30
311 4.8
3
Baur's
In der Brasserie wurden alle Sinne verwöhnt. Die Inneneinrichtung versetzte mich in eine andere Zeit, und der Service war makellos. Das Essen, von Vorspeisen bis Hauptgänge, war ein wahres Gedicht. Die Preise sind hoch, aber für die Qualität und das Ambiente absolut gerechtfertigt. Ein unvergesslicher Abend.
12:00-14:30 | 18:00-22:30
282 4.6
4
Kronenhalle
Hier ist der Gast wirklich König in einem Etablissement, das einfach Kult ist.
12:00-00:00
3'483 4.3
5
Helvetia

Hotel Restaurant Bar
Evergreen mit vielen tollen Klassikern, gradlinig und ohne Schnickschnack dafür einfach immer super Qualität, unglaublich freundlich und persönlich.
08:00-23:00
3'018 4.3

Was macht ein gutes Wienerschnitzel aus?

Eier mit Rahm in einem Teller verquirlen. Mehl und Weissbrotbrösel ebenfalls in einen Teller geben. Das dünn geschnittene Kalbsschnitzel salzen und pfeffern, dann nacheinander zuerst im Mehl wenden, dabei überschüssiges Mehl abklopfen, dann durch die Eier-Rahm-Mischung ziehen. Zum Schluss in den Weissbrotbröseln panieren, dabei die Brösel nicht zu fest andrücken.

Dann Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die panierten Schnitzel goldbraun backen und darauf achten, immer wieder heisses Öl über die Oberfläche schwappen zu lassen, damit sich die Panade wölbt. Am Ende kannst Du noch Butter in die Pfanne geben und mit dem Löffel das Schnitzel übergiessen. So muss es sein und natürlich tellergross.

Wo gibt's denn nun das beste Wienerschnitzel?

Das beste Wienerschnitzel in Zürich bietet eine Vielzahl von erstklassigen Restaurants, die dieses klassische Gericht auf höchstem Niveau zubereiten. Egal ob im gemütlichen Ambiente von Amadeus, wo das Wiener Schnitzel vom Kalb begeistert, oder im traditionellen Der Wilde Kaiser Wienzeile mit sensationellen Leberknödelsuppe - die Vielfalt und Qualität sind beeindruckend.

Weitere Highlights wie das kulinarische Wow-Erlebnis bei Baur's oder die exzellente Küche in der Kantorei, wo das Wiener Schnitzel a la Kantorei einfach nur WOW ist, machen das Erlebnis komplett. Egal ob klassisch oder kreativ zubereitet, Zürich bietet für jeden Geschmack das passende Wienerschnitzel in einer angenehmen Atmosphäre mit erstklassigem Service.

6
Kantorei
Die altehrwürdige Kantorei am historischen Neumarkt hält, was das Äussere verspricht. Ein tolles Zürcher Speiselokal, inmitten der Altstadt, das meinem guten Freund aus Basel ebenso gefallen hat wie mir. Wir haben uns zur Vorspeise die exzellenten Zitronen-Ricotta-Ravioli mit Pilzen gegönnt. Zum Hauptgang entschieden wir uns einerseits für das hauchdünnzarte und auf den Punkt zubreitete Wienerschnitzel und andererseits für den Klassiker Zürigeschnetzeltes mit Knusperrösti. Die Portionen der dargereichten Speisen waren sehr grosszügig bemessen - ein wahrer Genuss. Aber auch Hauswein, Dessert, Ambiente und vor allem die freundlich-kompetente Bedienung (aus Hamburg) waren ebenfalls TOP. Fazit: Wir waren begeistert. Jederzeit gerne wieder.
11:30-23:00
1'126 4.3 Reservieren
7
Gasthaus Hofwiesen

Herzlichkeit und österreichische Gastfreundschaft
Gemütliches Gasthaus mit österreichischen Spezialitäten
Die Einrichtung ist modern, aber trotzdem gemütlich. Essen und Wein (aus Oesterreich) sehr gut und die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich.
18:00-23:00
616 4.3

Georgs Züri Liste

Georg Twerenbold – der heimliche Kenner der Schweizer Gastronomie. Er hat einen beachtlichen Teil seines Lebens in den Dienst der Gastronomie gestellt. Gründer der Freshbox Switzerland GmbH und der Eventagentur t’nt events gmbh, genusstour.ch.

8
Wirtsstube Münsterhöfli
Sehr schöner Aussenbereich zentral auf dem Münsterhof. Sowohl der Burger als auch das Schnitzel waren hervorragend.
11:30-00:00
540 4.3
9
Stapferstube da Rizzo
Gemütliches Restaurant mit exzellenter Küche
Hervoragend abgeschmecktes Essen, auf den Punkt gebratenes Fleisch frische Beilagen und eine hervorragende Weinbegleitung.
18:00-00:00
435 4.3 Bild Reservieren
10
Burgstein's Gasthaus Penalty

Gemütliches Restaurant / Terasse und Sport Bar / Gäste Zimmer
Gemütliches Ambiente und erstklassige österreichische Küche
Das Restaurant bietet eine gemütliche und urige Atmosphäre, in der man sich wie in vergangenen Zeiten fühlt. Die Cordon Bleus sind wirklich die besten in Zürich und die Chässpätzli sind ein absolutes Highlight. Der Kaiserschmarrn zum Abschluss rundet das perfekte Essen ab. Ein besonderer Dank geht an Cinzia für den exzellenten Service!
14:00-00:00
404 4.4
11
Restaurant und Bar Bederhof
Ein Abend im Bederhof ist immer ein Erlebnis! Wir waren mit einer grossen Gruppe in der Bar und wurden von der Bedienung bestens betreut. Die Apéro Häppchen und der Wein waren hervorragend. Vielen Dank an das gesamte Team für einen unvergesslichen Abend!
18:30-21:30
804 4.2
12
Bernerhof
Authentisches Wiener Schnitzel und charmantes Ambiente im Bernerhof
Der Bernerbhof ist legendär. Man fühlt sich ein bisschen in Wien. Das Wienschnitzel gehört zu den besten in Zürich.
18:00-23:00
449 4
13
Weisser Wind
Klassiker im Niederdorf.
Klassiker im Niederdorf. Typische Schweizer Küche sehr gut zubereitet.
12:00-23:00
983 4 Event
14
Walliser Kanne
Ein lokal in dem ein super Ambiente herrscht. Das Gletscherfondue war sehr fein und gut befüllt. Hervorragend ist die Bedienung, man ist willkommen und wird geschätzt.
11:30-23:00
1'201 3.9 Member Reservieren
15
Kaufleuten
Die Kultlocation im Zentrum.
4'307 3.7 Event

Wenn Du Wienerschnitzel magst, findest Du vermutlich auch Cordon Bleu cool. Auch da haben wir eine Liste mit den besten Cordon Bleus der Stadt.

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